Sushiman
Horário: Terça/Domingo das 15h30m às 23h30m - Folga às segunda-feira e 1 Domingo no mês
Buscamos um profissional que integre-se à equipe de culinária, contribuindo para a preparação de pratos de sushi de alta qualidade.
Funções:
Preparo de pratos da culinária japonesa: Realizar o preparo de sushis, sashimis e demais pratos, seguindo os padrões de qualidade, apresentação e sabor definidos pelo restaurante.
Manipulação e corte de alimentos: Executar cortes de peixes e outros insumos com técnica e precisão, garantindo padronização, aproveitamento adequado e segurança alimentar.
Organização da estação de trabalho: Manter o ambiente limpo, organizado e com todos os insumos devidamente armazenados e identificados, seguindo normas de higiene.
Controle de qualidade dos ingredientes: Verificar a qualidade e frescor dos produtos utilizados, assegurando que estejam adequados para consumo e dentro dos padrões exigidos.
Agilidade no preparo dos pedidos: Atu...