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Administrador c/experiencia en restaurantes masivos o servicios de alimentación

🏢
Newrest
📍 Peru, Peru
📍
Location Peru
📅
Posted June 07, 2026
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

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Job Description

Publicado el 2/3/2026

Labor

FUNCIONES:

  • Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo. 
  • Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada 
  • Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación. 
  • Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo. 
  • Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros. 
  • Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación 
  • Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén. 
  • Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos. 
  • Supervisar el abastecimiento del comed...

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