L'Area Nord-Est CIRFOOD è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca da inserire nella cucina di una struttura sociosanitaria nel Comune di Pescantina (Verona).
La Risorsa riporterà direttamente al Cuoco Capo Struttura e alla Responsabile ed avranno le seguenti responsabilità:
partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
 assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie, con mansioni di lavaggio;
conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP.
Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato part-time a 20h, con possibilità di proroghe e p...