Es responsable de apoyar en la implementación y cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa, asegurando que los procesos, materias primas y productos terminados cumplan con las especificaciones requeridas. Su función principal consiste en realizar inspecciones, monitoreos y registros durante las diferentes etapas de producción, identificando posibles desviaciones y colaborando en la aplicación de acciones correctivas. Además, brinda soporte en auditorías internas, mantiene la documentación actualizada y contribuye al cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad. Este puesto juega un papel clave en la mejora continua de los procesos, trabajando en conjunto con las demás áreas para garantizar productos seguros, consistentes y de alta calidad.