Résumé du poste

La microbrasserie est à la recherche d’un·e assistant·e brasseur·euse pour se joindre à son équipe de production à temps plein, de jour. Il s’agit d’un poste terrain, technique et stimulant, au coeur des opérations de brassage.

Tâches principales

• Assister aux opérations de brassage et d’encannage

• Lavage de fûts et enfûtage de la bière

• Nettoyage du brewhouse, des fermenteurs (CIP) et entretien extérieur des cuves

• Suivi des fermentations et opérations liées à la fermentation et au conditionnement des bières :

extraction de levures, clarification, transferts, carbonatation, dry hop, etc.

• Livraison de bière (à l’occasion)

• Tâches d’entretien et de maintenance de la brasserie (mécanique ou autre)

• Entretien général des surfaces (planchers, fenêtres, chambre froide, etc.)