Assistent Restaurant Manager - NY Basement

Wij zijn op zoek naar een Assistent Restaurant Manager voor de NY Basement. In de kelder van het voormalige Hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn is NY Basement gevestigd. Een fine dining restaurant mét 11 meter lange cocktailbar. Als Assistent Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het in goede banen leiden van een avond in het Restaurant. Je weet hoe je de gasten te woord moet staan, kan collega’s aansturen en bent medeverantwoordelijk voor het inwerken van nieuwe collega’s. Als Assistent Restaurant Manager van NY Basement heb je overzicht op de situatie en kan je daar ook direct naar handelen indien nodig. Daarnaast weet jij hoe je de reserveringen kan indelen, werk je in de bediening en ben jij de eindverantwoordelijke op de werkvloer. Jij kan ...