O(a) Auxiliar de Confeiteiro(a) é responsável por apoiar a produção de doces, bolos, tortas e demais produtos de confeitaria, garantindo organização, qualidade, higiene e cumprimento das receitas e padrões estabelecidos.

Principais responsabilidades:

· Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e demais receitas.

· Auxiliar na montagem, decoração e finalização de bolos, tortas, doces e sobremesas.

· Preparar ingredientes e realizar o pré-preparo dos alimentos.

· Operar equipamentos e utensílios da confeitaria de forma segura.

· Controlar a validade e o armazenamento correto dos insumos.

· Auxiliar na organização do estoque e na conferência de matérias-primas.

· Embalar, identificar e armazenar os produtos conforme os procedimentos internos.

· Apoiar o confeiteiro na execução das produções diárias e em eventos especiais.

· Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higien...