Ayudante de Cocina

Significativo empresa del sector turismo y eventos se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo en El Quisco, apoyando la operación gastronómica en distintos eventos y servicios.

¿Cuál será tu misión?

Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.

Principales funciones

• Apoyar en la elaboración de preparaciones según recetas e instrucciones del equipo de cocina.
• Controlar las materias primas en tránsito.
• Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene y calidad vigentes.
• Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frio e implementos todos limpios y desinfectados, con los insumos proporcionados y se utilicen de manera correcta según dosificac...