Votre agence TEMPORIS SAUMUR s'affute et recherche pour un de ses clients autour de SAUMUR, un Boucher (H/F)
Prise poste dès que possible et sur du long terme !
Vos missions seront :
• Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage.)
• Répartir les morceaux selon leur classification et leur nature.
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, ...
• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et les disposer en vitrine
• Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande, le mode de cuisson.
Habile du couteau, la viande n'est pas un secret pour vous ?
Alors ce poste est surement fait pour vous !
Poste polyvalent, vous serez amené également à travailler la charcuterie et le côté traiteur.
Idéal si vous souhaitez avoir plusieurs cordes à votre ar...