Découper selon les instructions données par le chef boucher ou son adjoint

Exécuter les coupes de fraîcheur le matin

Désosser tout type de viande

Emballer les produits

Présenter les produits en rayon

Assurer un rayon plein en permanence

Peut-être amené à accueillir, conseiller et servir les clients

Assurer la rotation des produits

Etre le lien entre le client et le chef de rayon

Prendre les commandes des clients

Respecter scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations professionnels

Respecter scrupuleusement le réglementation en matière de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité...