Objetivo del rol

Buscamos un(a) Capitán(a) de Meseros con vocación formativa, que combine su experiencia operativa en mesa y bar con habilidades para entrenar, acompañar y evaluar personas en el desarrollo de destrezas técnicas y de servicio. Será responsable de facilitar entrenamientos ágiles, prácticos y orientados al desempeño en ambientes simulados y reales de atención.

Responsabilidades principales

• Facilitar entrenamientos prácticos en servicio de mesa y bar, enfocados en el “aprender haciendo”.
• Acompañar a los participantes en el desarrollo de habilidades técnicas, actitudinales y de servicio.
• Realizar evaluaciones iniciales y de progreso en destrezas operativas (montaje, protocolo, atención al cliente, manejo de tiempos, trabajo en equipo, entre otros).
• Retroalimentar de manera constructiva para fortalecer el desempeño individual y grupal.
• Modelar buenas prácticas de servicio, comunicación con el cliente y r...