CAVISTE H/F

Description du poste

R Intérim Tours, Groupe Triangle Solutions RH, recherche pour l'un de ses clients :

un Oenologue H/F

Vous aurez pour missions :

- Vinification du vin : assurer les différentes étapes , de la réception des vendanges à la fermentation, en passant par les assemblages. Et conduire les phases de fermentations en réalisant des tests de contrôle chimiques pour émettre des préconisations.

- Maturation et Conditionnement : Surveiller et intervenir sur le processus de maturation des vins, gérer les opérations de soutirage, filtrage et mise en bouteille et enfin étiqueter les produits finis.

- Gestions et entretien : Veiller à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité , préparer et nettoyer les caves et les cuves et contrôler l'état du matériel et en assurer la maintenance.

- Gestion des stocks et organisation : Participer...