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📍 Local Job Near You

Chef

🏢
MIRA Hotels & Resorts
📍 Affi, Italy
📍
Location Affi
📅
Posted May 30, 2026
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Local Opportunity Near You!

This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

📋
Job Description

MIRA Hotels e Resorts ricerca un/a Chef per una o più strutture del gruppo.

Principali mansioni:

  • Organizzare e coordinare gli acquisti e il ricevimento delle merci

  • Predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione

  • Progettare il menù

  • Elaborare ricette tradizionali o particolari (dietetiche, vegetariane)

  • Applicare le tecniche di preparazione di piatti di diverse tipologie, scegliendo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento

  • Selezionare gli utensili adeguati per il taglio e la cottura

  • Preparare gli antipasti caldi e freddi, di pesce, carni e ortaggi e le relative decorazioni e salse, la pasta fresca, primi asciutti (gnocchi, crespelle, risotti), i primi piatti in brodo (zuppe, creme vellutate)

  • Predisporre carni e pesci per essere cucinati a seconda delle richieste

  • Preparare i contorni in s...

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    📍 Location Details

    🌆
    City
    Affi
    🗺️
    Country
    Italy
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    Commute
    Local Area

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