CHEF DE BANQUETES

Ubicación: Club Hípico las Palmas – Av Rosas Guadalupanas s/n Hacienda Nueva, ags

Horario: De acuerdo a los Eventos que se tengan programados.

Plaificación y ejecución de eventos especiales, como bodas, conferencias y banquetes. Su función principal es diseñar menús personalizados, supervisar la preparación de los alimentos, coordinar al personal de cocina y asegurar que se cumplan las expectativas del cliente en cuanto a calidad y servicio.

• Planificación del menú : Diseña menús adaptados a las necesidades y preferencias del cliente, considerando el tipo de evento, presupuesto y requerimientos especiales.
• Coordinación de la preparación de alimentos : Supervisar la preparación de todos los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares.
• Dirección del personal de cocina : Coordina y dirige al equipo de cocina, incluyendo sous chefs, cocineros...