Para relevante Restaurante, nos encontramos en la búsqueda de un Chef

Funciones Principales

• Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de cocina.
• Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas/menu dentro de los estándares de la empresa.
• Supervisar y apoyar a los cocineros asignados, en la manipulación y preparación de alimentos.
• Supervisar la calidad, cantidad y presentación de los alimentos preparados.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normas/regulaciones pertinentes del departamento de salud y todas las directrices de servicio al cliente (HAPPC).
• Supervisar la recepción de artículos y, en caso de ser necesario, llevar el control del inventario.
• Asegurarse de que se mantenga un área de trabajo limpia, ordenada y organizada.