This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Chef de Partie Comptoir Libanais
Locatie: Utrecht Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: StarterChef de Partie
…omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren
Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of wanneer de entrecote al gaar is terwijl de vegetarische tegenhanger nog een kwartier moet pruttelen, gaat het mis. Het is van groot belang dat jij een keukenbrigade tot topprestaties voor onze gasten kan inspireren.
Wat ga je als Chef de Partie doen?
Regelen wat er geregeld moet worden om van elk bezoek een feestje te maken. De key ingrediënten? Heldere shiftbriefings. Inspirerende coaching van het keukenteam. Het bestellen van precies de juiste grondstoffen in precies de juiste hoeveelheden. Het borgen van een veilige en HACCP-bestendige manier...