En tant que Chef de Partie H/F, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes : 

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.  

• Assurer la fabrication, le dressage et l'envoi des plats dans les délais impartis. 

• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis / stagiaires

• Participer à l'élaboration des recettes, menus, cartes et fiches techniques. 

• Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes. 

Chez nous, c'est d’abord votre personnalité qui importe. Si cette descrip...