**TABARES COMEDORES**
Somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.
Buscamos tu talento como** CHEF DE UNIDAD.
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**Requisitos**:
Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.
Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
Ser dinámico y pro activo.
Tener competencias de liderazgo.
**ACTIVIDADES**:
Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
Revisar diariamente el programa de producción.
Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo....