Jefe de Planta | Método Panini

Responsabilidades clave

• Planificación de la producción mensual y aseguramiento del abastecimiento
• Control de CMV, mermas y rendimientos a partir de fichas técnicas
• Coordinación de equipos de producción y organización de la planta
• Supervisión de compras, logística y distribución a locales y franquicias
• Implementación y seguimiento de procesos, SOPs y normas de calidad

Perfil buscado

• Cocinero con Formación en escuela de Gastronomía
• Experiencia en jefaturas de producción o cocinas centrales de volumen
• Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión
• Perfil resolutivo, ordenado y con capacidad de ejecución

Propuesta

• Integrarse a una empresa en crecimiento
• Participación directa en mejoras operativas y toma de decisiones
• Entorno profesional orientado a resultados

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