Estamos buscandoCocineros / Cocinerascon excelente actitud de servicio, compromiso y rapidez para integrarse a nuestras unidades en las zonas: Sur y ponienteEl puesto es para la operación en uno de los siguientes planteles:Álvaro Obregón:Álvaro Obregón I y II.Cuajimalpa:Plantel Santa Fé.
Coyoacán:Plantel Coyoacán.Tlalpan:Plantel Tlalpan I y II.Xochimilco:Plantel Xochimilco.Magdalena Contreras:Plantel Magdalena Contreras¿Qué buscamos?
Experiencia:Mínimo 1 a 2 años en comedores industriales, cafeterías de volumen o restaurantes.Escolaridad:Bachillerato terminado o carrera técnica en Gastronomía / Turismo (deseable).
Conocimientos:Técnicas de corte y diferentes métodos de cocción.Conocimiento básico de laNOM-251(Manejo higiénico de alimentos).
Capacidad para cocinar grandes volúmenes (menús del día).
Manejo de utensilios y equipo de cocina industrial.Tus funciones principales:Preparación y montaje de alimentos siguiendo las recetas establecidas.Mantener la limpieza ...