Vos missions principales :

Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :

• Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts
• Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements
• Assurer l’inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée
• Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l’accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates
• Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées
• Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.

Votre profil :

• Vous avez une expérience en cuisine ou vous êtes doté d’un diplôme de cuisi...