Responsável por coordenar e supervisionar todas as operações de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade do atendimento, a padronização dos serviços e a excelência gastronômica. Atua no planejamento de cardápios junto à equipe de cozinha, gestão de custos, controle de estoque e negociação com fornecedores. Supervisiona equipes de salão, bar e cozinha, promovendo treinamentos e assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Acompanha indicadores de desempenho, implementa melhorias nos processos e assegura a satisfação dos clientes.
Cargo: Coordenador de Alimentos e Bebidas (Hoteis e Resorts)
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 44
Número de vagas: 1
Benefícios: 🏥 Plano de saúde
😁 Plano odontológico
🛡️ Seguro de vida
💰 Participação nos lucros
🏠 Gynpass
➕ Entre outros benefícios!
Requisitos: Experiência prévia em gestão de operações de A&B, como Chefe de Cozinha, Subchefe...