A New Dog é uma empresa familiar com 59 anos de tradição no mercado, localizada no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo. Atualmente, conta com aproximadamente 110 colaboradores e concentra suas operações em uma única unidade 24h.
O Coordenador de Operações será responsável pela abertura do turno, garantindo o cumprimento de todos os controles operacionais, produtivos e administrativos da unidade. Atuará diretamente na gestão da produção da fábrica e da cozinha do salão, assegurando a qualidade dos processos e o atendimento aos padrões estabelecidos pela empresa.
Entre suas principais responsabilidades estão:
Liderança e gestão de equipe composta por aproximadamente 30 a 35 colaboradores;
Abertura do turno e acompanhamento dos controles de produção;
Controle e monitoramento das boas práticas de higiene e segurança alimentar;
Elaboração e acompanhamento de escalas de limpeza;
Realização de auditorias internas e suporte em auditorias externas;
Emissão ...