Descripción

¡Estamos en búsqueda de un/a Coordinador(a) de Calidad. Si eres un profesional apasionado por la gestión de calidad, la inocuidad y los procesos de certificación en alimentos, esta oportunidad es para ti.

Objetivo del cargo

Garantizar la implementación, cumplimiento y mejora continua de los sistemas de calidad, inocuidad y certificaciones (orgánicas, NOP, UE, nacionales y Fairtrade) en toda la cadena de abastecimiento, almacenamiento y comercialización de panela.

Principales responsabilidades

• Implementar y verificar el cumplimiento de las BPM en bodegas, trapiches y plantas de empaque.
• Coordinar procesos de certificación orgánica (UE, USDA-NOP, nacional) y Fairtrade.
• Elaborar y actualizar manuales, SOPs, flujogramas y registros.
• Supervisar el control de calidad del producto en todas sus presentaciones.
• Atender auditorías internas, externas y requerimientos de clientes nacionales e intern...