Responsabilidades

• Desarrollar actividades de control de variables de proceso y toma de decisiones frente a procesos fuera de especificaciones.
• Evaluar la materia prima y los productos finales según parámetros técnicos.
• Verificar el cumplimiento de las BPM y apoyar la atención de auditorías y visitas de control de clientes.
• Apoyar la toma de muestras según el programa de muestreo microbiológico.
• Capacitar al personal operativo y técnico en buenas prácticas higiénicas y temas relacionados.

Requisitos Académicos

Teólogo/a o competente en calidad o áreas afines, con conocimientos en BPM, manipulación de alimentos y HACCP.

Experiencia mínima de 1 año como coordinador/a de calidad.

Conocimientos

• BPM.
• Manipulación de alimentos.
• HACCP.
• Programas prerrequisito y prerrequisito operacional.

Compensación

$2.460.000 + auxilio no constitutivo sa...