Profesional o Tecnóloga en ingeniería de alimentos, ingeniería industrial, administración de empresas o carreras afines con experiencia en coordinación de procesos productivos en la industria de alimentos.

Importante contar con experiencia liderando equipos de trabajo, programar la producción, controlar inventarios de materia prima, verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y asegurar los tiempos de entrega. Debe tener capacidad de organización, análisis y toma de decisiones orientados al cumplimiento de metas, reducción de desperdicios y mejora continua.

Funciones principales:

• Planificar y coordinar la producción diaria de la planta.
• Supervisar el personal de producción.
• Controlar el uso de materias primas y materiales.
• Garantizar normas de calidad e inocuidad (BPM).
• Seguimiento a indicadores de producción.
• Coordinar mantenimiento básico de maquinaria y equipos.
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