O que irá fazer:

• Consultar a escala diária com a nutricionista responsável, dirigindo-se a respectiva área para assumir o plantão prestando apoio nas áreas determinadas.
• Verificar os itens necessários para atendimento da demanda de dietas/refeições, preenchendo impresso próprio de requisição de gêneros alimentícios, para retirada junto ao Estoque do SND.
• Efetuar a montagem de dietas conforme solicitação ou mapa tendo o cuidado de cumprir os horários padronizados.
• Higienizar adequadamente os utensílios, equipamentos e armários da área em que atuar, utilizando produtos apropriados, com o objetivo de manter a segurança aos pacientes.
• Realizar a mensuração e registros de temperaturas sempre que necessário, conforme rotina, informando qualquer alteração observada para providências do gestor imediato.
• Comunicar o nutricionista a falta ou excesso de produto, evitando desperdício ou falha no atendimento, bem como possíveis alterações de qualidade.
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