Au cœur de la cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité et la fluidité du service :

• Assurer la mise en place complète (découpes, préparations, sauces, garnitures…)
• Préparer et envoyer les plats pendant le service en respectant les recettes et les délais
• Maîtriser les cuissons (viandes, poissons, accompagnements) et veiller à leur précision
• Soigner le dressage des assiettes pour garantir une présentation de qualité
• Gérer votre poste de manière autonome tout en coordonnant avec vos collègues
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service
• Co...