Description du poste

Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) cuisinier(ère). 



Vos missions seront les suivantes : 

- Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins important de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaine de production en respectant les impératifs de production.

- Respecter les modes opératoires (pesées des ingrédients, ordre d'incorporation des matières premières, assaisonnements ...) tout en respectant les seuils de température de cuisson.

- Organiser le poste de travail.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Maitriser l'outil informatique pour l'enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits.

- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.

- Port de charges pouvant aller jusqu'à 25kg environ. ...