Le Brise-Bise est en premier lieu un Bistro Bar chaleureux situé au coeur du centre-ville de Gaspé qui offre un menu constamment renouvelé au gré des arrivages, des saisons et des produits locaux.  Nous possédons une brigade de cuisine dynamique, curieuse et dont l’objectif premier est de faire vivre des expériences gastronomiques à chaque client qui vient manger chez-nous.

Le premier étage est un bistro coloré et dynamique qui permet de déguster de nombreuses bières de microbrasseries québécoises et de voir des spectacles d'artistes gaspésiens et de la province. Durant la période estivale cette étage propose également une terrasse avec vue sur la magnifique Baie de Gaspé.

Le deuxième étage est une salle à manger intime et chaleureuse pour des soupers en tête-à-tête, en famille ou d’affaires.  Durant la période estival les clients peuvent profiter de la terrasse qui est situé sur la rue de la Reine. 

Le Brise-bise c'est également une...