Synergie Italia Spa seleziona, per mensa aziendale di un'istituzione pubblica, un/a:

CUOCO /A

La risorsa sarà inserita all’interno del servizio mensa e si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione operativa della cucina, garantendo qualità, igiene e continuità del servizio.

Attività principali

• Preparazione dei piatti secondo menù e diete previste
• Gestione autonoma della linea di cucina
• Controllo e corretta conservazione degli alimenti
• Lavaggio, riordino e pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina.

Si richiede:

• Formazione specifica nel settore cucina oppure esperienza maturata nella ristorazione collettiva / mense
• Attestati HACCP e sicurezza in corso di validità
• Capacità di lavorare in autonomia, affidabilità e attenzione alle norme igieni...