Rattaché(e) au Directeur administratif et organisationnel, le diététicien élabore et pilote la mise en œuvre des protocoles nutritionnels dans le respect des besoins exprimés et de la politique culinaire Restonis.

Acteur clé de la prévention du risque sanitaire, il est garant de la démarche qualité notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire et veille à l’application opérationnelle de la réglementation en vigueur, en collaboration avec les chefs de secteur et les chefs gérant.

Il/elle assure également un rôle d’accompagnement auprès des sites dans le cadre de son périmètre d’intervention.

Vos missions principales

Diététique & nutrition

• Définir et piloter la politique nutritionnelle du groupe
• Participer à l’élaboration des menus en lien avec les équipes culinaires
• Garantir l’équilibre nutritionnel et l’adaptation aux besoins spécifiques des résidents
• Accompagner les sites ...