Prenez la direction des opérations d'un restaurant prospère. Ce poste de Directeur d'Exploitation nécessite une expertise en gestion de budget et un sens approfondi du service client.
Nous recherchons un Directeur d'Exploitation avec 3 à 5 ans d'expérience. Vous serez responsable de l'analyse budgétaire pour assurer la rentabilité, tout en supervisant le personnel et la planification des opérations quotidiennes. Votre rôle implique aussi le recrutement et la formation d’employés, tout en garantissant le respect des normes de santé et de sécurité.
Key Responsibilities:
• Analyser le budget pour maintenir les profits
• Évaluer les opérations quotidiennes du restaurant
• Contrôler les recettes pour le coût de la main-d'œuvre
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Former et superviser le personnel
Requirements:
• Minimum 3 ans d'expérience en gestion
• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
• Bonne communication orale...