Encargado de Compras Administrativo

Objetivo del Puesto

Planificar, coordinar y ejecutar las compras de insumos, materias primas, productos de consumo, mobiliario, equipo y servicios requeridos para la operación de las cafeterías, garantizando el abastecimiento oportuno, la calidad de los productos, el control de costos y el cumplimiento de las políticas administrativas de la empresa.

Responsabilidades Principales

• Gestión de Compras
  • Recibir y atender requisiciones de compra de las sucursales y áreas operativas.
  • Gestionar la adquisición de café, lácteos, panadería, repostería, bebidas, alimentos, desechables, productos de limpieza y suministros operativos.
  • Solicitar y comparar cotizaciones para asegurar las mejores condiciones de compra.
  • Negociar precios, plazos de entrega, condiciones de pago y acuerdos comerciales con proveedores.
  • Emitir y dar seguimiento a órdenes de compra.