Principais Responsabilidades:

• Gerenciar a operação completa da loja, garantindo qualidade, agilidade e padrão de atendimento
• Liderar, treinar e motivar a equipe de colaboradores
• Controlar o fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa
• Monitorar estoques, realizar pedidos e controlar o desperdício
• Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e legislação trabalhista
• Elaborar escalas de trabalho e gerenciar a jornada da equipe
• Garantir o cumprimento das metas de vendas e indicadores operacionais
• Resolver conflitos internos e garantir um clima organizacional positivo
• Reportar resultados e ocorrências à supervisão / gestão central
• Zelar pela manutenção do espaço físico, equipamentos e apresentação da loja

Requisitos Ensino:

• Médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins é diferencial)