Importante empresa dedicada ala sector de comedores, se encuentra contratando:
Higienista
**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en nutrición, Ing. En alimentos o Carreras a fines.
Disponibilidad para laborar 3 días a la semana
Solicitamos:
Experiência minina de 1 año en el puesto
Experiência en higiene de alimentos y conocimiento en distintivo H, NOM 251
Verificar la toma de análisis microbiologicos de alimentos, superficies
Agendar análisis para colaboradores (exudado faringeo, coprologico, KOH de uñas, etc)
Supervisar la temperatura de alimentos.
Auditar el acomodo de insumos en enfriadores y congeladores en base a la NOM 251
Supervisar el acomodo de almacén de químicos e insumos secos.
Experiência en manejo y supervisión de personal
Atención a auditorias y seguimiento
Supervisar Limpieza de áreas para un buen manejo de utensilios y procesos alimenticios:
- Brindar capacitaciones al personal para garantizar un correcto manejo higien...