Location
tijuana
Posted
July 05, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Overview
BOC ALIMENTOS – Comedor Industrial
Disponibilidad de trasladarse a Fundadores y Centro.
Job titleHIGIENISTA
Qualifications- Escolaridad: Licenciatura en nutrición, Ingeniería en alimentos o carreras afines.
- Experiencia en higiene de alimentos y conocimiento en Distintivo H, NOM 251.
- Verificar la toma de análisis microbiológicos de alimentos y superficies.
- Agendar análisis para colaboradores (exudado faringeo, coprológico, KOH de uñas, etc.).
- Supervisar la temperatura de alimentos.
- Auditar el acomodo de insumos en enfriadores y congeladores conforme a la NOM 251.
- Supervisar el acomodo de almacén de químicos e insumos secos.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Atención a auditorías y seguimiento.
- Supervisar la limpieza de áreas para un adecuado manejo de utensilios y procesos alimenticios. ...