Optimizar el desempeño técnico de los talleres (rendimiento, estabilidad, eficiencia energética/recurso)Analizar datos de proceso para reducir variabilidad de proceso, reducir costo y aumento de productividad y calidadIdentificar, ejecutar y seguir proyectos de mejora continua del proceso de fabricación de la levadura.Coordinar instalación, pruebas y arranque de nuevos equipos o proceso en conjunto con jefe de tallerGarantizar cumplimiento de estándares de calidad e inocuidadSoporte técnico para apoyar la toma de decisiones de los jefes de tallerEstandarización y actualización de procedimientos operativos
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