**Educación y experiência**:- Ing.En industrias alimentarias- Lic. en ciencia de alimentos- Ing.En alimentos- Ing.Químico- carreras afín**Deseable experiência**- Evaluaciones sensoriales- Diseño experimental- Ciencia de los alimentos- Costeos- Innovación y desarrollo de productos.Aptitudes- Proactivo- Enfoque a objetivos- Dominio de cálculos analíticos- Habilidad práctica de laboratorio- Trabajo en equipo- Sentido de urgencia**Actividades**- Reformulación de productos para mejora, coordinar y dar seguimiento a las pruebas industriales de mejora en procesos actuales y/o de nuevos procesos- Dar seguimiento a los prototipos industriales realizados a lo largo del proceso de elaboración del producto y su vida útil.
- Escalamiento industria.
- Documentar, analizar y reportar el desempeño inmediato del proceso y producto, así como a lo largo de su vida útil para proponer cambios en el diseño del producto y/o proceso.
- Validar el desempeño del producto en desarrollo.
- Crea...