STATUARE busca un Itamae/Sushiman para unirse a su equipo en Santiago, Chile. El candidato será responsable de la preparación de sushi, asegurando altos estándares de calidad y cumplimiento de normas sanitarias. Deberá gestionar la estación de trabajo, capacitar a ayudantes y mantener la calidad de las materias primas.

Se requiere experiencia previa y habilidad para trabajar bajo presión, así como la capacidad de supervisar y colaborar con el Chef en la mejora continua de los procesos.