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Jefe de calidad c/experiencia en rubro de alimentación colectiva / Cusco (14x7)

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Newrest
📍 Cusco, Peru
📍
Location Cusco
📅
Posted June 07, 2026
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

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Job Description

Publicado el 20/4/2026

Labor

FUNCIONES: 

  • Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
  • Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
  • Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
  • Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
  • Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
  • Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
  • Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
  • Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

    • LO QUE...

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    📍 Location Details

    🌆
    City
    Cusco
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    Country
    Peru
    🚗
    Commute
    Local Area

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