Buscamos un(a) Jefe de Cocina con experiencia para liderar la operación diaria de un establecimiento gastronómico. El candidato ideal poseerá experiencia liderando equipos, capacidad para organizar procesos, controlar la calidad y asegurar el cumplimiento de estándares operacionales.

Responsabilidades Principales:

• Supervisar la operación diaria de cocina.
• Coordinar y liderar al equipo de trabajo.
• Controlar calidad, presentación y tiempos de preparación.
• Gestionar inventarios y control de mermas.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacitar y acompañar al equipo en la correcta ejecución de procesos.

Requisitos:

• Experiencia liderando equipos de cocina.
• Experiencia en pizzerías o cadenas de comida rápida.
• Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
• Conocimientos de control de inventario e higiene alimentaria.
• Dis...