Jefe de Operaciones de Alimentación Quién se encarga de organizar, dirigir, supervisar y controlar la producción, el servicio de ésta y el funcionamiento general del casino. Debe asegurarse la entrega de un servicio de calidad y satisfacer al cliente, preocupándose por la planificación de tareas y la resolución de problemas; teniendo como meta obtener ganancias, cumpliendo con el presupuesto asignado. Controla el stock de insumos, los pedidos, los costos, las ventas, la higiene y la limpieza del recinto. Debe también cumplir funciones de administración de personal, atendiendo al cumplimiento de las tareas de sus subordinados. OBJETIVOS DEL CARGO (contribución del cargo a los objetivos de la empresa) Conformar un equipo de trabajo que colabore con la obtención de los objetivos antes mencionados. Velar porque se respeten los derechos, deberes y obligaciones del personal a su cargo. Lograr una excelencia operacional, a través de la entrega de un servicio de calidad al cliente, apoyándose ...