Location
quellón
Posted
June 19, 2026
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Job Description
OBJETIVO DEL CARGO
Dirigir el correcto funcionamiento de las maquinarias, equipos e infraestructura de la planta u otra dependencia bajo la responsabilidad del departamento técnico, llevando procedimiento de mantención de manera preventiva asegurando el cumplimiento de los indicadores establecidos por la gerencia de Unidad.
FUNCIONES
- Velar por la adecuada ejecución de los procedimientos técnicos en la elaboración del producto según ficha técnica, controlar el rendimiento de cada producto procesado y velar por el cumplimiento de normas HACCP y POS, en toda el área a cargo.
- Chequear actividades de personal, máquinas, equipos e insumos, controlando stock e inventario de materias primas, volúmenes y tiempo de producción.
- Llevar a cabo el procedimiento de Satisfacción del Cliente, en conjunto con el Jefe de Aseguramiento de Calidad, Jefe Frigorífico, sub-Gerente Producción y gerente de planta, aplicando los procedimientos establecidos po...