Profilo

Per prestigiosa realtà hospitality 5 stelle immersa nel
cuore del Chianti, punto di riferimento nell’hotellerie di lusso e
nell’esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un/ a Junior
Sommelier . La risorsa supporterà il primo sommelier
e sarà sotto la supervisione del Maître.

Responsabilità

• Servizio
  Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura;


• Accoglienza
  e gestione degli ospiti;


• Collaborazione
  col Primo Sommelier nella gestione della cantina;


• Collaborazione
  con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di
  servizio efficiente;


• Risoluzione
  delle eventuali criticità relative al servizio diretto;


• Mantenimento
  degli standard di qualità del locale

Skill e Professionalità...