OBJETIVO DEL PUESTO.Garantizar la calidad e inocuidad de las materias primas, productos en proceso y producto terminado mediante la realización de análisis fisicoquímicos, muestreos y registros, asegurando el cumplimiento de las especificaciones establecidas y los estándares de calidad de la empresa.RequisitosEscolaridad: Técnico Laboratorista, Técnico en Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica o carrera afín.Experiencia mínima de 1 año en laboratorio de calidad, preferentemente en industria alimenticia.Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM).
Manejo de equipo básico de laboratorio.Disponibilidad para rolar turnos (si aplica).
Manejo básico de paquetería Office.Actividades principalesRealizar análisis fisicoquímicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado.Ejecutar muestreos de acuerdo con los procedimientos establecidos.Registrar y reportar resultados de laboratorio.Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e...