O Mané Mercado está chegando a São Paulo! Nosso novo espaço será um complexo gastronômico de 3.000 m² dentro do Shopping West Plaza, com 12 operações e proposta inovadora: integrar rua + shopping com atendimento em mesa, comando única e experiências que misturam restaurante, cultura e diversão.
O espaço é o marco final de um retrofit e contará com fachada aberta para a Rua Francisco Matarazzo, sendo vizinho do Allianz Parque — com potencial de atrair até 1 milhão de visitantes/ano.
Buscamos uma pessoa com olhar estratégico, perfil analítico e atitude de dono para estruturar e liderar toda a retaguarda administrativa da nova unidade do Mané Mercado em SP.
**A missão**: Cuidar da retaguarda da operação, garantindo que todos os fluxos administrativos, financeiros, de compras, estoque, gente e comunicação funcionem com fluidez, eficiência e alinhamento à cultura Mané.
Se você tem experiência com gestão administrativa em gastronomia, domina números, pessoas e processos, e curte ...