Importante empresa del sector busca Maestro de Cocina para desempeñarse en Centro Penitenciario de la comuna de Talca.

Responsabilidades

En este puesto, serás responsable de preparación, montaje y decoración de la puesta en marcha del servicio para internos y funcionarios, cumpliendo con los estándares de calidad y las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Título Técnico Nível Medio en Gastronomía, Alimentación Colectiva y/o Técnico Nível Superior en Gastronomía (excluyente).
• 1 año de experiencia asociada al cargo (excluyente).
• Experiencia en casinos de alimentación colectiva (excluyente).
• Curso y/o Manejo de BPM (deseable).
• Manejo de Técnicas Culinarias y Técnicas de Cocción (excluyente).
• Conocimiento y manejo de equipamiento industrial (excluyente).

Condiciones

• Jornada: Horario rotativo 6x1
• Horarios rotativos: 05:00 - 13:00 / 13:30 - 21:45 hrs. ...