Location
Roma
Posted
June 07, 2026
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Local Area
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Maître d’Hôtel per il ristorante Sesamo, situato all’interno del prestigioso Royal Mansour di Marrakech.
La figura selezionata affiancherà il Restaurant Manager nella gestione dell’operatività quotidiana e nel garantire un servizio d’eccellenza coerente con gli standard del Gruppo.
Mansioni principali:
Il/La Maître d’Hôtel sarà responsabile di:
Accoglienza e gestione degli ospiti.
Coordinamento del team di sala, organizzazione dei turni e supervisione del servizio.
Supporto al Restaurant Manager nella gestione operativa e nello sviluppo del personale.
Mantenimento degli standard qualitativi e monitoraggio del livello di soddisfazione degli ospiti.
Gestione delle prenotazioni e supervisione del layout della sala.
Collaborazione con la cucina per garantire fluidità nel servizio e coerenza nella proposta gastronomica.
Risoluzione di eventuali criticità, con approccio proattivo e orientato all’ospi...
La figura selezionata affiancherà il Restaurant Manager nella gestione dell’operatività quotidiana e nel garantire un servizio d’eccellenza coerente con gli standard del Gruppo.
Mansioni principali:
Il/La Maître d’Hôtel sarà responsabile di:
Accoglienza e gestione degli ospiti.
Coordinamento del team di sala, organizzazione dei turni e supervisione del servizio.
Supporto al Restaurant Manager nella gestione operativa e nello sviluppo del personale.
Mantenimento degli standard qualitativi e monitoraggio del livello di soddisfazione degli ospiti.
Gestione delle prenotazioni e supervisione del layout della sala.
Collaborazione con la cucina per garantire fluidità nel servizio e coerenza nella proposta gastronomica.
Risoluzione di eventuali criticità, con approccio proattivo e orientato all’ospi...