DESCRIÇÃO DA VAGA
Operar e controlar o processo de moagem de trigo, do recebimento à obtenção dos produtos finais.
Planejar e executar a produção diária conforme orientações do PCP.
Ajustar e regular equipamentos de recebimento, limpeza e moagem do trigo.
Monitorar parâmetros de processo, qualidade, rendimento e desempenho dos equipamentos.
Acompanhar análises laboratoriais e realizar ajustes no processo quando necessário.
Operar sistemas supervisórios (PLC/IHM) e atuar corretivamente em desvios.
Controlar formulações, misturas, envase e destinação de farinhas e subprodutos.
Identificar e corrigir desvios operacionais, reduzindo perdas e paradas.
Acompanhar conservação dos equipamentos e acionar manutenção quando necessário.
Orientar operadores e auxiliares quanto às rotinas operacionais.
Cumprir normas de qualidade, segurança, meio ambiente e boas práticas de fabricação.
Registrar informações operacionais, produção, recebimento...